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    廚房設備清洗

          本公司專業清洗廚房場合如下,星級酒店,大型酒店,賓館 ,食堂,中西餐廳,快餐店,學校,大廈,辦公樓,商場,公寓,單位,工廠,機關單位,娛樂場所等:廚

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    本公司專業清洗廚房場合如下,星級酒店,大型酒店,賓館 ,食堂,中西餐廳,快餐店,學校,大廈,辦公樓,商場,公寓,單位,工廠,機關單位,娛樂場所等:廚房清洗類 酒店油煙管道清洗、大型油煙機清洗,油煙凈化器清洗,大型油煙管道清洗,油煙機清洗,風機清洗,廚房清洗,酒店清洗,煙罩表面、煙罩內的燈罩、運水系統、防火網、排煙口、以及灶臺表面、酒店后廚煙道改造。大型酒店設備清洗 廚房設備維修類,炮臺灶維修,風機維修,爐灶維修,鼓風灶維修,大鍋灶維修,油煙凈化器維修。


    一、清洗內容包括:煙罩表面、煙罩內的燈罩、運水系統、防火網、排煙口、以及灶臺表面。清潔的重點部位是通過排煙口與煙罩同步平行的排煙道。我們將重點對平行煙道內部進行徹底清潔。采用的主要方法是人員進入煙道內進行清潔。但我們公司與其他公司相比,最大的優勢和特點是:對于排煙口窄小,人工無法進入煙道或出于煙道本身復雜、狹窄、人工無法進行清洗,但又存在著重大隱患的,我公司可利用特殊設備進行清潔,不留死角,打消客戶的疑慮和擔心,消除一切潛在的火災隱患。


    二、風機和油煙凈化器清洗


    a、風機 我們不但對風機表面進行清潔,而且將風機進行拆卸后,對其內部進行清洗,清洗人員掌握相關專業知識并且有豐富經驗的人員擔任,確保清洗后風機運轉正常。測量風機運轉風速。和平衡度。


    b、油煙凈化器 我公司提供內置高壓極片的清洗。80%左右的廚房排煙不暢,主要原因往往都是。由于長時間沒有對油煙凈化器內置高壓極片進行清洗,油污堵塞造成的,我公司使用專用高壓極片清洗設備清洗。


    三、煙道清洗:


    1、清洗煙道的必要性


    煙道不經常清洗,會有很多油漬殘留在煙機上和煙道表面,時間久了會形成油垢,簡單的煙道清洗是處理不掉的,這樣會影響油煙機、煙道的使用,使煙流不易排除。80%左右的廚房排煙不暢,主要原因都是由于長時間沒有對油煙凈化器的內置過濾網清潔而而造成,油污堵塞過濾網而造成的,針對不同類型的油煙凈化器有獨特的方法。采用高壓射流強力化油劑,對煙道進行除油處理后,再做保養,使油煙氣流明顯好轉,并形成保護膜使油漬不易殘留在表面。


    2、煙道清洗的內容


    煙道清洗內容包括煙罩表面、煙罩內的燈罩、排風口、排煙口以及電機、灶臺表面。煙道清洗的重點是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道。重點對平行煙道內部進行徹底清潔。采用的主要方法是專業人員進入煙道內部進行清潔。對于排煙口窄小,人工無法進入煙道或由于煙道走身狹窄、人工觸及不到無法進行清潔,但又存在著重大隱患的,本公司可利用特殊設備進行清潔,不留死角,并可拍攝清潔前后的對比照片,打消客戶的疑慮和擔心,消除一切潛在的火災隱患。風機、風柜與煙道連接的方法一般有兩種情況:一種是用帆布相連的軟連接,而另一種是直接與煙道相連的硬連接?商峁└鼡Q風機、風柜連接帆布的服務。如果是煙道硬連接,我們將與風機、風柜相連的煙道進行徹底清潔。


    3、清洗方法


    對于距前次清潔時間未超過半年的外部豎煙道,暫時不必清潔,因為較輕的油煙被風機吸走,較重的油煙則會沉積在豎煙道與橫煙道的彎頭處,而極少部分的油煙留在了豎向煙道的內壁上,并不會形成很厚的油污,對未超過半年清潔期的煙道只需對煙道彎頭進行清潔即可。



    對豎煙道進行清潔,有三種不同的清潔方式:


    a、拆卸法:此方法是最徹底、清潔效果最佳的清潔方式,但施工難度大,工人量也大,同時費用也相對較高。煙道清洗方案是:技術人員根據煙道實際情況,測算出每隔一定距離拆卸一節煙道并向兩個方向延伸清潔,以確保清潔徹底,保證清潔的質量。


    b、開孔法:此方法較拆卸法而言相對容易,費用相對較低,但清潔效果也相對有一定差距。具體方法是:由技術人員測算出需要開孔的間隔距離、開孔位置、大小和數量,通過這些孔對煙道內進行煙道清洗。最后對每個孔進行密封處理。


    c、機械設備法:此方法最容易操作、難度最小、工作量最小、費用最低的煙道清洗方式,但清潔效果同時也是最差的,但對于清潔周期為半年以下的豎煙道,這種清潔方式無疑是最佳的選擇。具體的方法是:向煙道內噴灑化油劑后,用可以伸入煙道內長達30米的電動軟軸刷和氣動軟軸刷對煙道內壁進行清潔。



    四、油煙管道清洗標準:

    1、煙罩煙道清洗后90%以上可以見到煙道原有的內壁鐵皮色,不殘留塊狀頑固油污;

    2、灶臺表面免費清潔,做到表面無油污,光亮整潔;

    3、風機葉輪達到表面90%以上能夠見到底漆,電機底部無沉淀的油污;

    4、外部煙道采用不同清洗方式會達到不同的效果:

    a、開孔法可做到煙道內壁90%以上露出原有的金屬顏色;

    b、機械設備法只能清除表面85%左右的油污。


    采購:不銹鋼油煙罩

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